Razones para hacer #lunes sin carne
Si alimentarnos es algo que hacemos de 3 a 5 veces al día, créanme que también podemos salvar el mundo desde nuestros platos.
Cuando comencé este estilo de vida Zero Waste pensaba: Me voy a enfocar en los residuos y así pondré mi granito de arena. Ahora llevaba mi tupper al súper, ¡pero seguía comiendo carne!
Un par de semanas después conocí «Lunes Sin Carne», campaña mundial que invita a las personas a modificar un poquito su dieta para que un día a la semana dejen de comer carne.
Me informé mucho y encontré tres razones principales para hacerlo: por la salud, por los animales y por el planeta. Y tú te preguntarás…
¿Qué tiene que ver lo que está en mi plato con el planeta? Mucho más de lo que imaginé:
- La ganadería es responsable del 91% de la destrucción de las amazonas. los árboles se talan para plantar cereales destinados a alimentar al ganado. Si nos detenemos a pensarlo un poco, no tiene sentido utilizar tantos recursos como agua y alimentos para crecer a un animal y que alimente solo a pocas personas en el mundo.
- Un solo día a la semana sin comer carne significa más que un día a la semana yendo en bicicleta al trabajo: reduce en un 12% la huella de carbono por persona.
- Cada día sin carne mejora la salud, disminuyendo en un 4,5% las probabilidades de padecer enfermedades al corazón
Ya lo sabes, no importa si es lunes, miércoles o domingo. Únete y disfruta los beneficios de una alimentación basada en verduras, frutas, granos, nueces, semillas, etc.
Apoyemos esta campaña, la mínima acción que podemos tomar contra la crisis climática en la que nos encontramos es reducir nuestro consumo de carne y dejar de alimentarnos de esta forma insostenible
Les dejo el link con más información sobre la campaña y sobre todo espero dejarles una semillita de motivación para salvar al mundo todos los días desde su platillo.
Fuentes:
http://www.lunessincarne.net/
https://www.nytimes.com/es/2017/02/25/la-deforestacion-del-amazonas-regresa-con-fuerza/
-Joselyn Amaya
@joselynsindesperdicios
